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この食品買ってもいいよ 体に良い食・うまい食 厳選!おすすめ安全食品

お客様おすすめ度

☆☆☆☆☆ 商品クチコミ(0件)

著者/訳者

中嶋孝司/編

出版社名

牧野出版

発行年月

1999年12月

サイズ

205P 19cm

販売価格

1,050円

取扱状況

絶版重版未定 取り扱い表記について

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本の内容

私たちの大切な命のために、これなら安心して『買ってもいいよ』という食品を吟味して集めた。生産者やメーカーのポリシー、姿勢、コンセプト、実際の工程などを紹介。安全食品を選ぶためのガイドブックである。

目次

「大地を守る会」の有機農法(有機米)—株式会社大地(東京)
橋口孝久さんの“あいがも農法”—橋口幸久(鹿児島)
味の工夫もある「養命の泉」—有限会社サンフェイス(茨城)
品質重視の本格「讃岐うどん」—木下製粉株式会社(香川)
自然素材優先のこだわりの「生麺」—木国舎製麺(和歌山)
「国内麦スパゲッティ・マカロニ」—co・op(生活協同組合)
自然酵母パンの店「ぴすとーれ」—ぴすとーれ(東京)
天然酵母パン「カモミール」—カモミール(東京)
大豆まるごと豆腐「豆大臣」—株式会社エス・エス・シィ(東京)
素朴でおいしく体に良い「無添加豆腐」—有限会社大豆屋(神奈川)〔ほか〕

ISBN

978-4-89500-062-8

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