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メルシーフランス また食べたくなるもの、また使いたくなるもの。

お客様おすすめ度

★★★★ 商品クチコミ(2件)

著者/訳者

山本ゆりこ/文・写真

出版社名

ブロンズ新社

発行年月

2006年06月

サイズ

110P 21cm

販売価格

1,680円

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本の内容

現地在住の著者が撮った写真と文章で、フランスの普段の暮らしのなかの食べ物と日用品を紹介。

目次

食べもののこと—また食べたくなるもの、また作りたくなるもの。(クロワッサン—三日月パンと甘い朝食
バゲット—主食とこだわり
カフェ—嗜好品と社交場
ミネラルウォーター—命の水と泡の細かさ ほか)
日用品のこと—またほしくなるもの、また使いたくなるもの。(キッチンとオーブン—オーブンと三種の神器
テーブルと鍋敷き—鍋敷きと熱々でいただくための工夫
食器—食器棚と食器
布もの—フランス人とリネン類 ほか)

ISBN

978-4-89309-393-6

著者情報

山本 ゆりこ(ヤマモト ユリコ)
日本女子大学家政学部食物学科卒。’97年に渡仏し、リッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得後、三ツ星レストランやホテルなどで修行。’00年、『飾るお菓子 贈るお菓子』で単行本デビュー。現在は、フランスを拠点に欧州を広く歩いて食文化を比較取材し、自らカメラを持って撮影、独自の視点と視線で単行本を書き下ろしている。企業アドバイザーとしても活躍 

※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

みんなのクチコミ

★★★☆☆

フランスの食と暮らしの魅力がたっぷり。

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★★★★★

フランスで昔から愛され続ける食べものや日用品の話。食べ物にまつわるちょっとした話や、日常的に使われているものなどをフランスをよく知る著者ならではの視点で紹介しています。写真も綺麗で更に読み物としても重質しています。表紙の絵は100%ORANGEさん。

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