本の内容
人生にいちばん必要な深い時間の持ち方。食事を共有することは、人生を共感するということ。生き方すべての感性がそこに表現されている。
人生の究極の時間、食事の空間をどう楽しむか。そこには人間の本質が問われている。
目次
プロローグ 人生が豊かな男は、本物を見抜く目をもっている
第１章 レストランは、男が試される舞台—共有する歓びを、ゲストと分かち合うために
第２章 二人の時間を上質にする、紳士のふるまい—エスコートを完結するホスト意識とは
第３章 信用に足る男の、品位ある心配り—オフィシャルシーンで際立つ、一流のもてなし方
第４章 男の本質は、どこに表れるのか—どんな場面やシチュエーションでも、楽しめる発想
第５章 豊かな人生を醸し出す、こだわりの教養—毎日が喜びと感嘆であふれる、食の知識
著者情報
田崎 真也（タサキ シンヤ）
１９５８年東京都生まれ。１９９５年、世界でもっとも権威ある、国際ソムリエ協会（ＡＳＩ）主催「第８回世界最優秀ソムリエコンクール」で優勝。２００８年、「平成２０年度卓越した技能者（現代の名工）」受章。テレビや講演などで活躍する一方、ワインスクールを主宰、レストランや居酒屋プロデュースも手がける
※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
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