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本の内容 素材のおいしさそのままに閉じ込める食材別冷凍テクニックと、それを使った「早い」「かんたん」「おいしい」レシピを紹介。 目次 １ 素材に適した冷凍法をマスターする！食材別冷凍保存の基本テクニック ISBN 978-4-7916-1643-5 著者情報
夏梅 美智子（ナツウメ ミチコ） ※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです |
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本の内容 素材のおいしさそのままに閉じ込める食材別冷凍テクニックと、それを使った「早い」「かんたん」「おいしい」レシピを紹介。 目次 １ 素材に適した冷凍法をマスターする！食材別冷凍保存の基本テクニック ISBN 978-4-7916-1643-5 著者情報
夏梅 美智子（ナツウメ ミチコ） ※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです |
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