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お客様おすすめ度
☆☆☆☆☆
著者/訳者
カベルナリア吉田／著
出版社名
アスペクト （防災・防犯）
発行年月
2010年06月
サイズ
１７３Ｐ ２１ｃｍ
販売価格
1,575円
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本の内容
珠玉の３２軒、どの皿にも「オキナワ」がてんこ盛り。愛と悶絶の沖縄メシを巨体ルポライターが渾身の実食ルポ。
目次
第１章 那覇（金城畜産「豚の丸焼き専門店」那覇市山下町山海「ヤギ料理」那覇市東町 ほか）第２章 本島中部（アヒル亭「沖縄家庭料理」コザ（沖縄市仲宗根）せい家「日本そば」嘉手納 ほか）第３章 本島北部（パーラーわかば「沖縄式パーラー」名護市街琉球料理名護曲レストラン「ファミリーレストラン」名護市世冨慶 ほか）第４章 本島南部（まるみつ冷し物専門店「冷し物一切＆軽食」糸満浜珍丁「イラブー＆海産物料理」南城市佐敷町馬天 ほか）第５章 宮古＆八重山（とよみつ「居酒屋」宮古島平良市街居酒家瑚南「居酒屋」石垣島美崎町 ほか）
ISBN
978-4-7572-1803-1
著者情報
カベルナリア吉田１９６５年北海道生まれ。早稲田大学卒業後、読売新聞社、情報雑誌『オズマガジン』増刊編集長などを経て、２００２年よりフリー
※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
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