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和の作法和の教養　おとなの「格」を上げる

日経ホームマガジン　日経おとなのＯＦＦ

お客様おすすめ度

☆☆☆☆☆

出版社名

日経ＢＰ社 （日経BP）

発行年月

2010年06月

サイズ

１０６Ｐ　２０ｃｍ

販売価格

500円

取扱状況

絶版重版未定 取り扱い表記について

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本の内容

和食の食べ方　 ‐ポイントを押さえればＯＫ‐
和食は西洋料理以上に食べる作法が難しい。我流の誤った食べ方では、大切な相手との会食など
肝心な場面で恥をかくことにもなりかねない。だが、いくつかの基本となる作法さえ身に付ければ
意外なほどスマートに見えるもの。会席料理や鯛の兜煮など難関料理の攻略ポイントを紹介する。
１．会席料理の流れ
２．定番＆冬の和食

和の振る舞い実戦講座　‐基本は“茶室マナー”です‐
和の所作は、難しいと思いがち。だが、「相手を敬う心」を体現した作法、と心得れば意味が分か
ってくる。粋な振る舞いも、容易に身に付くはずだ。

ISBN

978-4-8222-6013-2

著者情報

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※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

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