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ザ・バーガーマップ　首都圏版

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☆☆☆☆☆

著者/訳者

松原好秀／監修・執筆　新井由己／撮影・執筆

出版社名

幹書房

発行年月

2010年07月

サイズ

１１１Ｐ　２１ｃｍ

販売価格

1,300円

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本の内容

ハンバーガー探求家・松原好秀氏が選び抜いた感動のグルメバーガー厳選５６軒。

目次

東京ＭＡＰ（足立区　ＳＵＮＮＹ　ＤＩＮＥＲ
足立区　蜂の巣
文京区　Ｒａｉｎｂｏｗ　ｋｉｔｃｈｅｎ　ほか）
神奈川ＭＡＰ（横浜市　Ｂｉｇｍａｍａｃａｆｅ
横浜市　ＣＯＣＯＣＨＩ　ＢＵＲＧＥＲＳ
横浜市　ＭＯＯＮ　Ｃａｆｅ　ほか）
埼玉・千葉ＭＡＰ（川越市　ＯＡＴＭＡＮ　ＤＩＮＥＲ
行田市　Ｃａｆｅ　Ｅａｓｙ　Ｌａｎｄ
川口市　Ｓｐｉｄｅｒｓ　Ｂｕｒｇｅｒ×Ｐｉｚｚａ　ほか）

ISBN

978-4-902615-70-8

著者情報

松原　好秀
１９７１年、東京都生まれ。ハンバーガー探求家・普及活動家・コンサルタントとして、ハンバーガー界と深いつながりをもつ。２００４年よりハンバーガーの探求を開始、サイトとブログ「ハンバーガーストリート」を展開中。世界にひとつだけの「ｈａｍｂｕｒｇｅｒ．ｊｐ」のドメインを取得している。２００８年と２００９年に、ハンバーガー専門誌『ＨＡＭＢＵＲＧＥＲ　ＳＴＲＥＥＴ』を自主出版

新井　由己
１９６５年、神奈川県生まれ。フォトグラファー＆ライター。同じ物を広範囲に食べ歩き、その違いから地域の文化を考察する比較食文化研究家でもある。１９９６年から「おでん」を研究し、１９９７年からご当地バーガーを中心に食べ歩く。現在は、ハンバーガーから見える戦後の食文化史がテーマ。「新・ハンバーガー愛好会」呼びかけ人 

※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

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