たっぷりしょうがレシピ 生姜料理専門店オーナーシェフが教える

お客様おすすめ度

☆☆☆☆☆

著者/訳者

森島土紀子/著

出版社名

亜紀書房 亜紀書房

発行年月

2010年11月

サイズ

95P 21cm

販売価格

1,300円 (税込1,404円)

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本の内容

キレイと元気は、しょうがでつくる。いくら体にいい食べものでも、おいしく食べなきゃ意味がない。しょうが三色コロッケ、しょうが雑穀ごはん、コーヒージンジャー・リカーまで、かんたんにできるプロの味。

目次

どの料理にもしょうががたっぷり!ジンジャーおせち
バレンタインはあま~いしょうがスイーツで勝負!バレンタインジンジャー
旬がつまったお祝い料理 春のしょうがアラカルト
お出かけの日のごちそう!しょうがたっぷり五目弁当
タレにも秘伝のしょうが味!ジンジャーバーベキュー
食欲増進!秋の味覚をまるごと味わう秋のしょうがなべパーティ
豪華だけどかんたんにできるパーティレシピ!クリスマスジャンジャー
しょうがの旅

ISBN

978-4-7505-1018-7

著者情報

森島 土紀子
1993年、しょうが料理店「しょうが」を出店。すべての料理にしょうがを使ったメニューが評判を呼び、雑誌・テレビ等で多数紹介される。それぞれコンセプトの違う「しょうが」「がらがら」「祝茶房紅拍子」3店舗のオーナーをつとめる 

※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

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