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腎臓を守る食事シリーズ 3
お客様おすすめ度
☆☆☆☆☆
著者/訳者
宮本佳代子/監修 佐藤敏子/栄養指導・献立 茂木さつき/献立 荒川由紀子/献立 手塚洋子/献立 猪野瀬渚/献立 田部井薫/病態解説 今井久美子/調理
出版社名
女子栄養大学出版部 (女子栄養大学出版部)
発行年月
2011年07月
サイズ
138P 26cm
販売価格
1,995円
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本の内容
たんぱく質40g制限の方に。食事療法のポイントや外食時のアドバイス、エネルギーアップのための一品料理など役立つ情報が満載。
目次
たんぱく質10gの朝食メニューたんぱく質10gの昼食・夕食メニューたんぱく質20gの昼食・夕食メニューたんぱく質5g・25gの特別な日のメニューエネルギーアップのための1品料理外食のとり方アドバイス慢性腎不全の治療と食事アドバイス
ISBN
978-4-7895-1853-6
著者情報
宮本 佳代子管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長をへて、2009年4月より千葉県立保健医療大学健康科学部准教授。1976年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める
※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
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