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ショッピング > 書籍 > 生活 > 家庭料理レシピ > 洋食
お客様おすすめ度
☆☆☆☆☆
著者/訳者
荒井隆宏／料理＆写真
出版社名
イマージュ （扶桑社）
発行年月
2011年10月
サイズ
１０３Ｐ ２６ｃｍ
販売価格
1,575円
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本の内容
ペルー料理店「荒井商店」のサーファーシェフＴａｋａさんが作って撮った、今日食べたい気分の料理。
目次
独断で選んだ「レシピベスト５」まずはラテン味の土台となる唐辛子を用意しよう！やみつきテイスト サルサで今日から何でもラテン味！ビールのおともに、簡単で楽しいおつまみあれこれおうちで簡単に作れる、ラテンなカクテル手巻きタコスでパーティーしよっ！！おかずとご飯で一皿完結、見せます１週間７バリエーションラテンは結構お米を食べます、というわけで、ご飯料理初めてのレシピなのに親しみのもてる味、いつもの素材がラテンに変身！ちょっと小腹が減ったなあという時に対応、粉もんメニュー〔ほか〕
ISBN
978-4-594-06474-7
著者情報
荒井 隆宏１９７４年１１月２０日横浜生まれ。「オテル・ドゥ・ミクニ」や「ザ・ロード・アンド・ザ・スカイ」を経て、南米ペルーで１年間現地の料理を学ぶ。’０５年新橋にペルー料理店「荒井商店」をオープン
※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
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