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ラーメンマップ千葉　６

お客様おすすめ度

☆☆☆☆☆

著者/訳者

山路力也／編著　山西隆則／撮影

出版社名

幹書房

発行年月

2011年12月

サイズ

１０３Ｐ　２１ｃｍ

販売価格

1,050円

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本の内容

これが千葉の地ラーメン。千葉ラーメンガイドの王道、至高の１１０軒。

目次

特集１　千葉の知られざる地ラーメンを訪ねて（長生・アリランラーメン　八平の食堂　長生郡長柄町
船橋・ソースラーメン　らーめん浜町一番　船橋市　ほか）
特集２　今注目の新店厳選２５軒（自家制製麺ばくばく　木更津市
どろそば屋ひろし　習志野市　ほか）
達人が薦める千葉ラーメン必食の５５軒（とんこつらーめん頑々坊子　千葉市中央区
らぁ麺つけ麺粋や　千葉市中央区　ほか）
特集３　千葉ラーメン感動の名店２５軒（長州ラーメン万龍軒　千葉市中央区
横浜ラーメン末広家　千葉市中央区　ほか）

ISBN

978-4-902615-97-5

著者情報

山路　力也
フードジャーナリスト、ラーメン評論家。千葉のラーメン情報を発信するサイト「千葉拉麺通信」主宰。「ラーメンバンク」（ラーメンデータバンク）ラーメニスト、「ＯＮＥＴＯＰＩ」（ＩＴｍｅｄｉａ）キュレーターも務める。雑誌「ＳＥＮＳＥ」（センス）、サイト「読めるモ」（ＧＭＯモバイル）、新聞「千葉日報」（千葉日報社）でも連載中 

※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

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