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ショッピング > 書籍 > 生活 > 料理その他 > 料理エッセイ
お客様おすすめ度
☆☆☆☆☆
著者/訳者
ちこ／著
出版社名
青春出版社 （青春出版社）
発行年月
2012年02月
サイズ
１７４Ｐ ２１ｃｍ
販売価格
1,470円
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本の内容
プロのようなおいしい料理でも、単にからだにいい料理でもなく、大切な誰かのために作ってみたい料理があります。笑顔が広がる、心がつながるごはんの魔法を知ってますか？心がまんぷくになるレシピ２０。
目次
第１章 作る人と食材と食べる人を幸せでつなぐ「きずなのごはん」第２章 「きずなのごはん」を作るための自分づくり、魔法がはたらく空間づくり第３章 作る人も食べる人もみんな幸せになる「きずなのごはん」の作り方第４章 めざしたのは、毎日でも食べたい家庭料理。「きずなのごはん」のレシピ紹介第５章 食材と大地とみんなをつなげる「きずなのごはん」付録 ＮＨＫ『ラジオビタミン』の村上信夫さんとの出会い
ISBN
978-4-413-11054-9
著者情報
ちこ本名・村田聡美。御食事ゆにわ・べじらーめんゆにわ店長。不幸のどん底だった１７歳のときに、北極老人と出会い“食を変えると人生が変わる”ことを悟得する。２００６年、声なき声を聞き、香りなき香りを利く料理、ゆにわ流を伝授される。大阪府枚方市樟葉に、北極老人監修のもと、自然食という枠を越えた、古くて新しい料理店『御食事ゆにわ』を立ち上げる。２０１０年にはその隣に『べじらーめんゆにわ』をオープン
※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
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