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Hokuo Book
お客様おすすめ度
☆☆☆☆☆
著者/訳者
森百合子/著
出版社名
Pヴァイン・ブックス
発行年月
2012年03月
サイズ
144P 21cm
販売価格
1,680円
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本の内容
世界をリードする若きシェフやバリスタ。食の安全とおいしさをしっかり両立しているレストランやスーパーマーケット。そして、わざわざ食べに行きたいパンやお菓子。北欧に流れるおいしい時間を、じっくりと味わえる一冊。
目次
デンマークの味(コペンハーゲンのカフェとベーカリー本場のデニッシュ、いただきます! ほか)ノルウェーの味(オスロのカフェとベーカリーノルウェーのパンの話 ほか)北欧の味(魅惑の乳製品北欧のコーヒーは、なぜこんなにおいしいの? ほか)器のお話(デンマークの食卓を彩る器たちノルウェーの食卓を彩る器たち ほか)
ISBN
978-4-906700-17-2
著者情報
森 百合子コピーライター。フィンランド大使館開設の学習サイト『プロジェクト・フィンランド』やスウェーデン大使館投資部発行のニュースレター『Opportunity Sweden』をはじめ、北欧関連の執筆や翻訳などを手がける
※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
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