著者情報
玉村 豊男（タマムラ トヨオ）
１９４５年１０月８日、東京都杉並区生まれ。１９７１年東京大学仏文科を卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に２年間留学。通訳、翻訳業を経て、文筆業へ。１９７７年に『パリ 旅の雑学ノート』、１９８０年に『料理の四面体』を刊行してエッセイストとしての地歩を築く。旅と都市、料理、食文化、田舎暮らし、ライフスタイル論など幅広い分野で執筆を続ける。１９９１年より長野県小県郡東部町（現・長野県東御市）在住。東御市ではワイン用ブドウ、ハーブ、西洋野菜を栽培する農園ヴィラデストを経営。２００３年１０月に酒造免許を取得し、２００４年４月にはカフェ、ショップ、ガーデンなどを併設した「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」を開設、ワインとともに農園で採れた野菜、ハーブをメインにした食事を提供している
※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
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