家族みんなのセブンネットショッピング！ - 書籍 - 紅茶レジェンド　磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」

本の内容

なぜ紅茶は誕生し、世界中で愛飲されるようになったのか？その謎を探究する紅茶の旅。紅茶の歴史はイギリスなくして語れない。だがイギリスだけでも語れない。ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。人気の紅茶研究家が、約３０年間にわたって“伝説の地”を訪ね歩き、その謎を探究した書き下ろし紅茶史ロマン。

第１章　紅茶の発祥（イギリス・ベッドフォードシャー
中国・武夷山（福建省桐木村）　ほか）
第２章　茶樹王の末裔（中国・巴達山（雲南省西双版納）
中国・南糯山半坡寨（雲南省西双版納）　ほか）
第３章　アッサム茶の発見（インド・アッサム
インド・デジプール）
第４章　紅茶の神様（スリランカ・コロンボ
スリランカ・キャンディ　ほか）

著者情報

磯淵　猛（イソブチ　タケシ）
紅茶研究家・エッセイスト。１９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。１９７９年に紅茶専門店「ディンブラ」を開業。スリランカ紅茶、インド紅茶の輸入販売も手掛け、同時に紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。ホテル、レストラン、紅茶専門店への紅茶の技術指導や、経営アドバイスを含めたプロのためのセミナーも開催している。企業との紅茶開発も手がけ、現在キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザーを務める。また一般の紅茶愛好家向けに紅茶教室やセミナーを開くなど、多方面で活躍中。ＮＨＫをはじめ、テレビ、ラジオにも出演多数

※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

紅茶専門書店てぃーふれんどあっきーさん (2009年7月23日登録 )

★★★★☆

　著者ははじめに
　″レジェンド″とは「伝説」である。茶は中国で発祥し、
その神秘的な効用と人に幸せをもたらせる作用は、
人から人へと染み渡るように伝えられてきた。
まさに「伝説」である。

　著者の今まで旅の総集編みたいな本です。
紅茶文化の発祥のアフタヌーンティーを広めた
ベッドフォード公爵邸から始まって
民衆にひろめたロンドンのトワイニング
中国のお茶の故郷。
アッサム種を見つけたブルース兄弟
スリランカの紅茶の神様ジェームス・テーラー
イギリス「大英帝国」が求めた紅茶。
紅茶を愛し求めた人々の「伝説」です。

　今回この本の中でおもしろかったエピソードは
トーマス・トワイニングとアメリカ初代大統領のジョージ・ワシントンが
大統領を退任してから面談した話です。
ワシントンはトワイニングに「今晩お茶にしませんか」と誘っているのだ
ワシントンは実は紅茶好きだったとか。
ちなみにこのティータイムはトワイニングの都合が悪くて実現せず、
後日トワイニングは大変後悔したということです。

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