フードマエストロ講座でおせわになった金丸先生による学校給食の本です。

（オススメ度： ★★★ ☆☆ (3点/5点満点) 2008/07/03更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。

フードマエストロ講座の講師でもある金丸氏の著書です。日本の伝統食材を伝えていきたいものです。

（オススメ度： ★★★ ☆☆ (3点/5点満点) 2008/07/03更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。

フードマエストロ講座で食の安全について講義された福岡教授が、雑誌「ソトコト」に連載していた記事を中心にまとめたのが本書です。ロハスとはエコとエゴのバランスであるとする氏の分かりやすい説明に感心させられます。食育についても触れています。

（オススメ度： ★★★ ☆☆ (3点/5点満点) 2008/07/03更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。

モノの味が分からない大人が増えているそうです。あなたの味覚は大丈夫ですか？「食育」が本当に必要なのは、大人です。

（オススメ度： ★★★ ☆☆ (3点/5点満点) 2008/07/03更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。

料亭の主人、シェフ、料理研究家などなど様々な料理に関する仕事をしている人にインタビューした本です。岩波ジュニア新書なので、これから進路を考える子ども向けに書かれた本ですが、料理や食べることが好きならば読んでみる価値があります。

（オススメ度： ★★★ ☆☆ (3点/5点満点) 2008/07/03更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。

岩波ジュニア新書の本なので、小学校高学年から中学生を対象とした本だと思いますが、食事や栄養について分かりやすく書いてあるので、多くの人に読んでもらいたい本です。バランスのよい食事が一番身体によいことを知って、成長期はもちろんのこと、無理なダイエットをすることがないようにしてほしいですね。

（オススメ度： ★★★ ☆☆ (3点/5点満点) 2008/07/03更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。

「おいしゅうございます」で有名な岸朝子さんの本です。マナーとは相手（作ってくれた人、一緒に食べる人）を気遣う心なのだと、改めて思いました。

（オススメ度： ★★★ ☆☆ (3点/5点満点) 2008/07/03更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。

１５年前から食育に取り組む服部先生と小学校へ味覚の出張授業を行う三國シェフによる本です。各氏による話と両者の対談から構成されています。三國シェフが子どもに対して味覚の授業をするのは、その後ろにいる親、大人に向けても行っているのだということがとても印象的でした。

（オススメ度： ★★★★ ☆ (4点/5点満点) 2008/07/03更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。

（オススメ度： ★★★ ☆☆ (3点/5点満点) 2008/11/15更新）

このクチコミは参考になりましたか？ はい いいえ ［ 報告する ］ 投票ありがとうございました。